当真身隐蔽自我,伪造网页上市,还让网民评审自我,要如何走下去…
当你走进咖啡店,叫了食物,坐了下来,咖啡仔来问你要喝什么?你会消费一杯水吗?
这一杯水,对于咖啡店经验者重要吗?笔者倒觉得自己的观点,既然坐在人家的店里,至少消费一杯水也不浪费,对吗?
消费人也许觉得自己已经“消费”食物,何必再浪费金钱购买饮料,对吧?可每间店铺的面食小贩,与咖啡经营者往往不同人。
咖啡店铺经营者租下了店铺,用金钱来提升店面装修,再出租摊位给咖喱面,福建面,经济饭,爪哇面和青鱼,或者煮炒海鲜等。
店铺经营状况是咖啡店家跟面食小贩收摊位费,自己再卖饮料维持生意。曾听友人在封城管制期间,其咖啡店的摊位生意兴隆,可咖啡水生意差强人意,每月亏损了几千块。
毕竟,人们“打包”回家吃,有几个会消费饮料啊?这道理很简单,咖啡水经验者不得不鼓励堂食人消费饮料,或者限制顾客不可携带外来食物和饮料。
多年前,在米都著名老店喝茶,老板说,我每月跟屋主租下这一间半的店铺,需要了五千元。再扣除鸡饭、干捞面、拉沙、叉烧饭、果条汤摊位每日收来的租金,又加上水电费,几个工人的费用…他唉声叹息表示,面对路边摊的生意威胁,自己真的做不下了!
岛屿此次的不叫水风波,笔者倒认为四十六的老板,将白发苍苍老者弄上脸书,说是给他红。一不小心将自己给染红了全球,还被全马吃瓜群众“消费”了!
老板的态度让人难以接受,尤其隔天的访问和解释。怎么就那种感觉…欺人太甚,而不是生意难做的生活压力解说。
笔者当然了解你觉得自己没错,可这场风波中的演变,他可找不到问题出在哪里?咖啡没错,阿伯没错,老板也没错,一杯水,五毛钱或一块钱错了什么呢?
当店铺没生意的时候,老板就懂得生意和顾客的相对比较。生意和顾客,就如“鱼和水”一样道理,谁都缺不了谁。
打开门做生意,就得懂得生意之道,和气生财,你好、我好、大家好、才是王道啊!要是顾客不想跟你打交道,一律打包回府吃,你想收取一块钱的席位费,即时都没门啦!