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福建干

位于大山脚早期首创的小贩中心,也即是洗衣桥乐园茶室内的驰名福建干面。

还记得当它刚刚入驻乐园茶室时,不是很多人喜欢其味道和反传统。

因为,想当时的福建面都是汤食,或者福建炒面(首都叫福建面,北马统称福建炒),哪有听闻什么福建干面。

其实,当几天回乡尝试吃它的时候,是因为汤食摊卖完了,逼不得已再次吃它啊!

这也是数十年来的习惯,而我也喜欢其味道,只是习惯吃了福建面后,肚子有空档才多叫福建干来尝尝味觉。

呵!呵!希望老板不要见怪哦~

我从小就开始吃乐园茶室福建面,而且加料后的肥猪肉更是美味极了,更何况旧时候站在档口《摇面》的“番薯”,可是我的小学同学噢!

而其老板每次看到我去,都会自讲叫了米粉+面+肉骨。。。直到多年前我极少回乡后,他逐渐遗忘了《米粉面肉骨》小伙子。

小伙子是从小孩子陪同爸爸到哪儿享用,又从小孩子变成小伙子,又从小伙子摇身一变为中年人的我还是回到哪儿享用米粉+面+肉骨,或者再叫福建干,也当然要茶室奉上浓浓的热咖啡啦!

感谢乐园茶室赋予美味回忆,更感激档口美食抚育了我~